Интерактивное видео

RSS
ВидеоЭфир Программы
(0:56 / 6.35Mb / просмотров видео: 1966)

Польза и вред шоколада: диетолог и гастроэнтеролог о лакомстве

Интерактивное видео
19:3202.08.2013 (обновлено: 06:03 03.08.2013)
Диетолог и гастроэнтеролог рассказали о пользе и вреде нескольких видов шоколада. Нажимая на интерактивные кнопки, вы узнаете состав каждого вида лакомства и пользу его составляющих для организма.
Смотреть полностью

Из всех видов шоколада специалисты выделяют горький, называя его самым полезным. Таковым он становится в том случае, если содержит в себе натуральные компоненты: какао-бобы, какао-масло и небольшое количество сахарной пудры.

"От 60 до 99% какао-бобов может быть в горьком настоящем черном шоколаде. Он должен быть гладкий, глянцевый, ломаться с особой звонкостью, в сломанной зоне он должен быть обязательно матовым и разумеется настоящий шоколад уже при температуре 32 градуса очень быстро тает не только во рту, он должен таять в руках", — рассказала врач-диетолог Римма Мойсенко.

Горький шоколад поднимает настроение за счет высокого содержания теофиллина, который ведет к выработке эндорфинов. Он способен повышать иммунитет. Может применяться для профилактики бронхита, сердечно-сосудистых заболеваний и пониженного давления.

"Он может быть полезен для людей, у которых есть проблемы с питанием. Для людей, страдающих пониженным давлением, астенией – пониженным тонусом, то есть для людей, которые перенесли какие-то заболевания и находятся в периоде восстановления. Вот им шоколад будет очень полезным. Так как в нем мало сахара, то даже пациентам с диабетом небольшие количества такого шоколада могут быть показаны", — отметила гастроэнтеролог-гепатолог Анна Каршиева.

Интерактивное видео

Обсуждение

    Партнеры

    Рекомендуем

    Партнеры