Карри, хмели-сунели, гарам масала, рас-эль-ханут, бахарат. За этими названиями скрываются самые известные пряные смеси мира и неограниченные возможности для кулинарного творчества. Правда, при неосторожном использовании, они могут не только преобразить, но и испортить блюдо. Поэтому, прежде чем пуститься в гастрономические эксперименты, познакомьтесь с ними поближе.

Смотрите рецепт ароматного индийского карри из фасоли в видеопрограмме "Свежая еда" с Анной Людковской >>

Обсуждение

    Партнеры
    Партнеры