Рецепт из книги шеф-повара Валентино Бонтемпи | РИА Новости

наверх
Лента новостей

- Сотрудники ТПУ отправятся в Арктику для исследования шельфа
- Дайджест российских СМИ - 11 марта
- Хворостовский исполнил в Лондоне романсы на стихи Пушкина и Блока
- Закон о Национальной гвардии Украины могут внести в Раду во вторник
- Ситуация на мировых фондовых рынках в марте 2014 года
- Биржи АТР открылись ростом в преддверии заседания Банка Японии
- Поиски пропавшего самолета Malaysian Airlines
- Пассажиры пропавшего самолета с чужими паспортами - нелегалы из Ирана
- Бродячая собака загрызла девочку в якутском поселке Тикси
- Ветер до 15 метров в секунду ожидается в Красноярске во вторник

# Weekend

RSS Отслеживать Не отслеживать

- Кино
- Арт
- Театр
- Музыка
- Стиль жизни
- Мода
- Еда

- "Верки, Людки, Зинки": лучшие роли Ирины Муравьевой

- The girl next door: образы Дженнифер Энистон

- Главная сказка Востока: тысяча и один плов

- "Золотой орел": географ против легенды

- "Нимфоманка: Часть 1" - а поговорить?

# Рецепт из книги шеф-повара Валентино Бонтемпи

12:4528.12.201113610
В преддверии Нового года каждая хозяйка задается вопросом "Чем удивить гостей?", но при этом не каждая готова весь день 31 декабря простоять у плиты. РИА Новости публикует рецепт несложного блюда из книги "Паста. Ризотто. Аперитивы" знаменитого шеф-повара из Ломбардии Валентино Бонтемпи, который вполне можно сделать к праздничному столу.
© Фото: предоставлено издательством "Эксмо"

В преддверии Нового года каждая хозяйка задается вопросом "Чем удивить гостей?", но при этом не каждая готова весь день 31 декабря простоять у плиты. РИА Новости публикует рецепт несложного блюда из книги "Паста. Ризотто. Аперитивы" знаменитого шеф-повара из Ломбардии Валентино Бонтемпи, который вполне можно сделать к праздничному столу.

© Фото: предоставлено издательством "Эксмо"
Говяжьи мини-котлетки с корицей. Процесс приготовления

Говяжьи мини-котлетки с корицей

На 6 персон
Время приготовления 40 минут
Калорийность - 141 ккал

Ингредиенты:

400 г говядины
2-3 кусочка белого хлеба для тостов
1 яичный белок
1 зубчик чеснока
1 веточка петрушки
0,5 стакана молока
масло для жарки
1 ст. л. муки (самого тонкого помола)
1 ч. л. корицы
соль, перец

Для соуса:
250 г консервированных помидоров без кожуры
1 луковица среднего размера
1 ст. л. сахара
соль, перец

© Фото: предоставлено издательством "Эксмо"
Говяжьи мини-котлетки с корицей. Процесс приготовления

Приготовить соус: измельчить и слегка потушить лук, добавить консервированные помидоры и половину жидкости из банки, посолить, поперчить и готовить на медленном огне минут 20. Когда соус загустеет, всыпать сахар.

Замочить мякиш белого хлеба в молоке. В миске смешать нарезанное кусочками мясо, листья петрушки, целый неочищенный зубчик чеснока, добавить хлеб (излишки молока слить). Прокрутить все через мясорубку, посолить, поперчить, добавить корицу и как следует перемешать фарш.

Сделать из фарша котлетки размером с оливку, обвалять в муке и обжарить в масле, а затем выложить в томатный соус.

Подавать к столу с коктейльными палочками.

Предоставлено издательством "Эксмо"

10
Tweet
Нравится
<div style="margin:0 !important; padding:15px !important; background:#ffffff !important; border:1px solid #ccc !important; overflow:hidden !important;"><div style="float:left !important; margin:3px 10px 0 0 !important;"><a href="http://ria.ru/weekend_food/20111228/527920161.html"><img src="http://cdn5.img22.ria.ru/images/52791/40/527914026.jpg" width="120" height="83" alt='Говяжьи мини-котлетки с корицей. Рецепт из книги Валентино Бонтемпи "Паста. Ризотто. Аперитивы"' title='Говяжьи мини-котлетки с корицей. Рецепт из книги Валентино Бонтемпи "Паста. Ризотто. Аперитивы"'></a></div><h3 style="font:bold 14px Georgia !important; margin:5px 0 10px 0 !important;"><a href="http://ria.ru/weekend_food/20111228/527920161.html" style="color:#333 !important; text-decoration:none !important; padding:0 !important;">Рецепт из книги шеф-повара Валентино Бонтемпи</a></h3><div style="overflow:hidden !important; zoom:1; font:11px Georgia !important; color:#333 !important;"><div style="color:#369; font:11px Arial !important; margin-bottom:4px;">12:45 28/12/2011</div>В преддверии Нового года каждая хозяйка задается вопросом "Чем удивить гостей?", но при этом не каждая готова весь день 31 декабря простоять у плиты. РИА Новости публикует рецепт несложного блюда из книги "Паста. Ризотто. Аперитивы" знаменитого шеф-повара из Ломбардии Валентино Бонтемпи, который вполне можно сделать к праздничному столу.<div style="margin-top:5px;"><a href="http://ria.ru/weekend_food/20111228/527920161.html" style="color:#369;">Подробнее »</a></div></div></div>

Рекомендуем

Гордость страны Юрий Гагарин10:00 09.03.2014
Товарищ Сухов и другие роли Анатолия Кузнецова18:56 09.03.2014
Олимпийцы, которые завоевали любовь россиянок10:00 08.03.2014
Жюльет Бинош - актриса, обнажающая душу10:30 09.03.2014
Терпение и труд: восходящая звезда Оливия Уайлд12:28 10.03.2014
Болельщики из разных стран на Паралимпиаде поздравили женщин с 8 Марта16:37 08.03.2014
"Миссия мира" Юрия Гагарина. К 80-летию первого космонавта Земли10:00 09.03.2014
Паралимпийский чемпион Сергей Шилов об организации Игр и настрое спортсменов22:50 09.03.2014
8 марта во Владивостоке: букеты цветов и настроение в подарок06:38 08.03.2014

Трансляция

- #### Настройки

  Уведомлять меня, когда добавляется активность
  Активность Пригласить друзей Сообщить о проблеме Выйти из Facebook Удалить это приложение

- Трансляция включена

  Выключить
  Напоминать каждый раз, когда добавляется активность

- Трансляция выключена

  Включить
  Напоминать каждый раз, когда добавляется активность
- close

  Добавлено!
  Теперь ваши друзья знают, что вы просматривали этот материал

  OK Удалить из активности
  Напоминать каждый раз, когда добавляется активность

- Войти
- Войти
- Включить/Выключить Настройки

Рубрика:
Еда

- Свежее

- Конфетки-бараночки, или Чаепитие по-русски
  14:00 07.03.2014
- Креп-сюзетт, блинные гонки и другие традиции прощания с зимой в мире
  15:55 28.02.2014
- Многоликая мусака
  14:49 28.02.2014

## Главное сегодня

- ##### Закон о Национальной гвардии Украины могут внести в Раду во вторник

  05:13 11.03.2014

- ##### Двенадцать комплектов наград разыграют в четвертый день Паралимпиады

  01:12 11.03.2014

- ##### Михаил Добкин задержан в Киеве по подозрению в сепаратизме

  00:44 11.03.2014

- ##### Заседание СБ ООН по Украине вновь закончилось безрезультатно

  01:59 11.03.2014

- ##### Пассажиры пропавшего самолета с чужими паспортами - нелегалы из Ирана

  05:02 11.03.2014

- ##### СМИ: Три должности в Роскосмосе заняли бывшие сотрудники МВД

  03:27 11.03.2014

показать больше

## Обсуждение

- Эта статья опубликована более чем 72 часа назад, а значит, она недоступна для комментирования. Более новые материалы вы можете найти на главной странице.
  Спасибо! Ваш комментарий будет проверен модератором на предмет соответствия Правилам.
  Добавить еще

### Все комментарии

Показать новые комментарии (0)

- Ответить

  ##### в ответ пользователю(показать комментарийскрыть комментарий)

  | | Редактировать | Удалить
Спасибо! Ваш комментарий будет проверен модератором на предмет соответствия Правилам.
Партнеры
Новости СМИ2
Партнеры

- Все
- Германия

## Новости

Идет загрузка...

- Свежее
- Популярное
- Обсуждаемое

- 05:15
  Хворостовский исполнил в Лондоне романсы на стихи Пушкина и Блока
- 05:13
  Закон о Национальной гвардии Украины могут внести в Раду во вторник
- 05:06
  Биржи АТР открылись ростом в преддверии заседания Банка Японии
- 05:02
  Пассажиры пропавшего самолета с чужими паспортами - нелегалы из Ирана
- 04:31
  Землетрясение магнитудой 5,0 произошло на востоке Индонезии
- 04:13
  СМИ: Замглавы Минэкономразвития РФ Клепач станет зампредом ВЭБа

- ЕС начал готовить предложения по санкциям против России
  71916
- Россия подготовила для США предложения по урегулированию на Украине
  71591
- Исчезновение самолета Boeing стало "беспрецедентной загадкой"
  57363
- Молния: Госсекретарь США Джон Керри отложил визит в Россию
  52694
- Срочно: Янукович во вторник выступит с обращением в Ростове-на-Дону
  48779

- Крым направил в ОБСЕ приглашение для наблюдателей на референдум
  51
- Ходорковский попросил у Швейцарии разрешение на постоянное проживание
  37
- Исчезновение самолета Boeing стало "беспрецедентной загадкой"
  17
- Землетрясение магнитудой 6,9 произошло у берегов Калифорнии
  9
- ВС Крыма: Киев заблокировал $110 млн на счетах крымского казначейства
  7

Все новости
Сменить регион

- Свежее

- 02:35
  Три человека погибли, ещё 15 ранены при взрыве в жилом доме в Германии
- 01:12
  Двенадцать комплектов наград разыграют в четвертый день Паралимпиады
- 23:09
  ФК "Зенит" уволил Спаллетти, команду будет тренировать Сергей Семак
- 17:05
  Меркель в четверг выступит в бундестаге с заявлением по Украине
- 16:44
  Кэмерон и Меркель выступили за вовлечение РФ в работу по Украине
- 15:48
  Тимошенко начала курс физиотерапии в немецкой клинике

Все новости
Партнеры

Факт регистрации пользователя в сервисе РИА Клуб на сайтах РИА Новости и авторизации на сайтах группы компаний «РИА Новости» при помощи аккаунта или аккаунтов пользователя в социальных сетях обозначает согласие с данными правилами.

Пользователь обязуется своими действиями не нарушать действующее законодательство Российской Федерации.

Пользователь обязуется высказываться уважительно по отношению к другим участникам дискуссии, читателям и лицам, фигурирующим в материалах.

Публикуются комментарии только на тех языках, на которых представлено основное содержание материала, под которым пользователь размещает комментарий.

На сайтах группы компаний «РИА Новости» может осуществляться редактирование комментариев, в том числе и предварительное. Это означает, что модератор проверяет соответствие комментариев данным правилам после того, как комментарий был опубликован автором и стал доступен другим пользователям, а также до того, как комментарий стал доступен другим пользователям.

Комментарий пользователя будет удален, если он:

- не соответствует тематике страницы;
- пропагандирует ненависть, дискриминацию по расовому, этническому, половому, религиозному, социальному признакам, ущемляет права меньшинств;
- нарушает права несовершеннолетних, причиняет им вред в любой форме;
- содержит идеи экстремистского и террористического характера, призывает к насильственному изменению конституционного строя Российской Федерации;
- содержит оскорбления, угрозы в адрес других пользователей, конкретных лиц или организаций, порочит честь и достоинство или подрывает их деловую репутацию;
- содержит оскорбления или сообщения, выражающие неуважение в адрес РИА Новости или его сотрудников;
- нарушает неприкосновенность частной жизни, распространяет персональные данные третьих лиц без их согласия, раскрывает тайну переписки;
- содержит ссылки на сцены насилия, жестокого обращения с животными;
- содержит информацию о способах суицида, подстрекает к самоубийству;
- преследует коммерческие цели, содержит ненадлежащую рекламу, незаконную политическую рекламу или ссылки на другие сетевые ресурсы, содержащие такую информацию;
- имеет непристойное содержание, содержит нецензурную лексику и её производные, а также намёки на употребление лексических единиц, подпадающих под это определение;
- содержит спам, рекламирует распространение спама, сервисы массовой рассылки сообщений и ресурсы для заработка в интернете;
- рекламирует употребление наркотических/психотропных препаратов, содержит информацию об их изготовлении и употреблении;
- содержит ссылки на вирусы и вредоносное программное обеспечение;
- является частью акции, при которой поступает большое количество комментариев с идентичным или схожим содержанием («флешмоб»);
- автор злоупотребляет написанием большого количества малосодержательных сообщений, или смысл текста трудно либо невозможно уловить («флуд»);
- автор нарушает сетевой этикет, проявляя формы агрессивного, издевательского и оскорбительного поведения («троллинг»);
- автор проявляет неуважение к русскому языку, текст написан по-русски с использованием латиницы, целиком или преимущественно набран заглавными буквами или не разбит на предложения.

Пожалуйста, пишите грамотно — комментарии, в которых проявляется пренебрежение правилами и нормами русского языка, могут блокироваться вне зависимости от содержания.

Администрация имеет право без предупреждения заблокировать пользователю доступ к странице в случае систематического нарушения или однократного грубого нарушения участником правил комментирования.

Пользователь может инициировать восстановление своего доступа, написав письмо на адрес электронной почты moderator@rian.ru

В письме должны быть указаны:

- Тема – восстановление доступа
- Логин пользователя
- Объяснения причин действий, которые были нарушением вышеперечисленных правил и повлекли за собой блокировку.

Если модераторы сочтут возможным восстановление доступа, то это будет сделано.

В случае повторного нарушения правил и повторной блокировки доступ пользователю не может быть восстановлен, блокировка в таком случае является полной.

Чтобы связаться с командой модераторов, используйте адрес электронной почты moderator@rian.ru или Skype: moderatorria.

- Идет загрузка...
- Идет загрузка...
- Вся лента активности

#

Поделиться
10
Tweet
Нравится
<div style="margin:0 !important; padding:15px !important; background:#ffffff !important; border:1px solid #ccc !important; overflow:hidden !important;"><div style="float:left !important; margin:3px 10px 0 0 !important;"><a href="http://ria.ru/weekend_food/20111228/527920161.html"><img src="http://cdn5.img22.ria.ru/images/52791/40/527914026.jpg" width="120" height="83" alt='Говяжьи мини-котлетки с корицей. Рецепт из книги Валентино Бонтемпи "Паста. Ризотто. Аперитивы"' title='Говяжьи мини-котлетки с корицей. Рецепт из книги Валентино Бонтемпи "Паста. Ризотто. Аперитивы"'></a></div><h3 style="font:bold 14px Georgia !important; margin:5px 0 10px 0 !important;"><a href="http://ria.ru/weekend_food/20111228/527920161.html" style="color:#333 !important; text-decoration:none !important; padding:0 !important;">Рецепт из книги шеф-повара Валентино Бонтемпи</a></h3><div style="overflow:hidden !important; zoom:1; font:11px Georgia !important; color:#333 !important;"><div style="color:#369; font:11px Arial !important; margin-bottom:4px;">12:45 28/12/2011</div>В преддверии Нового года каждая хозяйка задается вопросом "Чем удивить гостей?", но при этом не каждая готова весь день 31 декабря простоять у плиты. РИА Новости публикует рецепт несложного блюда из книги "Паста. Ризотто. Аперитивы" знаменитого шеф-повара из Ломбардии Валентино Бонтемпи, который вполне можно сделать к праздничному столу.<div style="margin-top:5px;"><a href="http://ria.ru/weekend_food/20111228/527920161.html" style="color:#369;">Подробнее »</a></div></div></div>

Партнер Рамблера