![]() |
|
||||
![]() |
![]() |
![]() |
||||||||||
میوه ها و سبزیجات می توانند علاوه بر ویتامینها، حاوی عفونتهای خطرناکی نظیر نیتراتها و مواد شیمیائی و انگل برای انسانها باشند. گزارشگر «ریا نووستی» برای آگاهی از چگونگی شستن میوه ها برای اینکه مسمومیت به همراه نداشته باشند با پزشک بیماریهای عفونی و گوارشی دکتر "الکسی والچتسکی" مصاحبه ای انجام داده است.
دکتر "آلکسی والچتسکی" پزشک بیماریهای عفونی و گوارشی به گزارشگر ریا نووستی گفت: "عواقب استفاده و مصرف میوه و سبزیجاتی که حاوی نیترات باشند، ممکن است بسیار جدی باشد و احتمال دارد که به سیستم عضلانی و استخوانی بدن آسیب بزنند و مداوای آن نه چند روز بلکه هفته ها، ماهها و بعضی اوقات سالها به طول بینجامد. بنابر این باید به هر چیزی که می خورید، با دقت برخورد کنید". این دکتر همچنین توصیه کرد که به منشاء سبزیجات و همچنین طریقه نگهداری آنها و اینکه به چه نحوی فروش میرسند توجه شود. پزشک بیماریهای عفونی و گوارشی دکتر "الکسی والچتسکی": "دشوار است که در بازارها مراقب کیفیت محصولات باشید ولی اگر شما از کیفیت میوه ها و سبزیجاتی که قصد خرید دارید، مطمئن نیستید، از فروشنده گواهینامه مرغوبیت را جویا گردید". پزشک بیماریهای عفونی و گوارشی دکتر "آلکسی والچتسکی" توصیه کرد برای کاهش نیترات درمیوه ها و سبزیجات، باید آنها را به مدت یک ساعت درداخل آب سرد قرار داد، بعد در زیر آب به خوبی آنها را شست و سپس بر روی آنها آب جوشیده شده ریخت. وی همچنین توصیه کرد میوه های وارداتی با صابون شسته شوند. این عمل نه تنها در برابر عفونت از شما محافظت میکند بلکه باعث شستشوی لایه ای از پارافین نیزشده که از آن برای نگهداری بهتر میوه ها استفاده می شود. پزشک بیماریهای عفونی و گوارشی دکتر "آلکسی والچتسکی" گفت: بعضی از زنهای خانه دار شستن میوه ها و سبزیجات را با مایع ظرف شویی رابه همدیگر توصیه میکنند. اما من این توصیه را برای شستن میوه ها نمیکنم چون مواد شیمیائی میتوانند برای مدت طولانی بر روی سطح میوه ها باقی بماند. بهتر است که برای تمیز کردن میوه ها، آنها را پوست بکنید. این متخصص خواستار عدم استفاده سبزیجات نشسته از باغچه های خانگی است . شستن محصولاتی که از باغچه های خانگی برداشت می شود، الزامی است. سبزی ها و میوه های خانگی همچنین میتوانند حاوی نیترات باشند و به غیر از این خوردن انواع میوه جات نشسته از بوته ها باعث انتقال و سرایت انگل می شود. اخبار مرتبط
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() | ||
![]() |
برخی از مطالب به افراد کمتر از 18 سال توصیه نمی شود
|