Валерий специализируется на корпоративных, обязательственных, антимонопольных спорах, а также на сопровождении арбитражных споров в области недвижимости, ценных бумаг и интеллектуальной собственности.
В активе Валерия – опыт координации и личного участия в более чем 1,5 тыс. арбитражных дел. Он неоднократно представлял интересы клиентов в Президиуме Высшего Арбитражного Суда РФ по ряду знаковых дел, оказавших влияние на формирование судебной практики, а также в Верховном Суде РФ. Валерий многократно представлял клиентов в ФАС России и в ее территориальных подразделениях при рассмотрении административных дел, вытекающих из нарушений антимонопольного законодательства, и в ФСФР РФ и ее подразделениях при рассмотрении административных дел, связанных с законодательством о рынке ценных бумаг и защите акционеров. Он рассматривал дела в качестве арбитра в третейском суде и защищал интересы клиентов в МКАС при ТПП РФ. Он также представлял клиентов в ходе отдельных следственных действий в рамках уголовных дел по экономическим правонарушениям.
С 2000 г. и до присоединения к Адвокатскому бюро "Егоров, Пугинский, Афанасьев и партнеры" в 2012 г. Валерий практиковал право в одной из московских коллегий адвокатов, у истоков создания которой он стоял.
В 1997 г. Валерий Еременко с отличием окончил юридический факультет Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова. Кандидат юридических наук (тема диссертации – «Антимонопольное регулирование страховой деятельности»). Член Адвокатской палаты города Москвы с 1998 г.