Прокуратура Тульской области

Поиск: |  |

# Адрес и телефон

300600, Тула, пр-т Ленина, 55

Телефон дежурного прокурора: (4872) 36-43-07

# Новости

### 22 июля 2011

##

## По требованию прокурора г.Донского за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей в оздоровительных лагерях к административной ответственности привлечены работники ООО «Мираж».

Прокуратурой города Донского совместно с территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области в Новомосковском районе, городе Донском, Кимовском и Узловском районах проведена проверка соблюдения санитарного законодательства в ООО «Мираж», осуществляющем поставку горячего питания и продуктов в оздоровительные лагеря с дневным пребываниям детей.

В ходе проверки, проведенной в ООО «Мираж», выявлены нарушения санитарного законодательства.

В частности, в нарушение п.п. 7.11, 7.12, 7.17, 7.20, 7.26 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» пищевые продукты, полученные для питания детей складируются на полу, в том числе, рыба свежемороженая, хлебная продукция в мешках, продовольственная продукция.

В помещении отсутствует термометр, что свидетельствует об отсутствии контроля за температурном режимом в помещении склада. В помещении хранятся творожная масса, сыры, молоко вне холодильного оборудования. Кастрюли, пищевые баки, используемые для приготовления горячих блюд, не имеют маркировки. В помещениях имеются мухи, мошки и домашние животные. Уборка в моечной инвентаря проведена не качественно, канализация в одной из ванн протекает.

На овощи и корнеплоды не представлены документы, подтверждающие их качество и безопасность, а также их происхождение, так как ввоз этой продукции из стран ЕС запрещен

В результате проведенной проверки в отношении директора ООО «Мираж» и повара ООО «Мираж» возбуждены дела об административном правонарушении по ст.6.6( нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) КоАП РФ. Постановлением Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области в Новомосковском районе, городе Донском, Кимовском и Узловском районах №979 от 18.07.2011 повар ООО «Мираж» привлечен к административной ответственности в виде штрафа в размере 1 тыс. руб. Директор ООО «Мираж» привлечен к административной ответственности – в виде штрафа в размере 3тыс. рублей.