Прокуратура Тульской области

Поиск: |  |

# Адрес и телефон

300600, Тула, пр-т Ленина, 55

Телефон дежурного прокурора: (4872) 36-43-07

# Новости

### 8 июня 2011

##

## Прокурор Советского района г.Тулы внес в адрес директора ГОУ «Тульская областная специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат I и II вида» представление об устранении нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства.

Прокуратурой Советского района г.Тулы в связи с поступившим обращением бабушки одного из воспитанников ГОУ «Тульская областная специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат I и II вида» (для глухих детей) проведена проверка соблюдения данным ОУ требований санитарно-эпидемиологического законодательства, в ходе которой установлено следующее.

С 06.04.2011г. по 11.04.2011г. в ГОУ «Тульская областная специализированная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат I и II вида» было зарегистрировано 10 случаев острой кишечной инфекции у детей, в связи с чем Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области в школе-интернате было проведено санитарно-эпидемиологическое обследование и выявлены многочисленные нарушения в данной области.

Так, согласно информации, представленной в прокуратуру района в рамках настоящей проверки, Управлением Роспотребнадзора по Тульской области, при проведении проверочных мероприятий сотрудниками Роспотребнадзора были выявлены множественные нарушения, в том числе: разделочный инвентарь использовался на момент проверочных мероприятий использовался в работе без учета маркировки; для приготовления блюд использовались сырые овощи (репчатый лук) урожая прошлого года без термической обработки; на пищеблоке были выявлены продукты с истекшим сроком реализации, было допущено совместное хранение рыбы и мяса птицы в одном холодильнике; соки и овощная консервированная продукция на момент проверки хранилась в овощном цехе на подоконнике, остаток сливочного масла хранился в раскрытом виде; своевременное отключение морозильной камеры не проводилось, стенки были покрыты большим слоем льда, рыба хранилась на дне морозильной камеры без упаковки, термометр в морозильной камере отсутствовал и ряд других нарушений.

По данным фактам Управлением Роспотребнадзора по Тульской области виновные лица привлечены к административной ответственности.

При проведении проверки по поступившему в прокуратуру района обращению прокуратурой района установлено, что в нарушение требований п.6.11., Приложения 5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, в учреждениях начального и среднего профессионального образования» на момент проведения проверочных мероприятий отсутствовали установленной формы технологические карты на производство готовых блюд, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготовления блюд.

В связи с выявленными нарушениями прокурор района внес в адрес директора ГОУ «Тульская областная специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат I и II вида» представление об устранении нарушений санитарно-эпидемиологического законодательств с требованием принятия действенных меры к немедленному устранению выявленных нарушений законодательства и недопущению подобных в дальнейшем, а также привлечения к дисциплинарной ответственности лиц, виновных в выявленных нарушениях законодательства.